-
MenuTilbage
- Forside
-
BAGERI
-
-
-
Udvalgte tilbud
-
-
-
Must Have
-
-
-
Spar 30%
-
OBS
Vær obs på dato! Den er mindst holdbar til og med januar 201
-
-
-
Grill og udstyr
-
-
-
Grill indenfor uden røg
-
Røg på
-
-
-
Fyr op i en træfyret pizzaovn
-
-
- KØKKEN
- GAVEKORT
-
Andre varer
-
-
-
Hold varmen
-
-
-
Demovarer og resttilbud
Her kommer løbende tilbud med udgåede varer,
demo-varer, samt andet billigt
-
-
- BLOG
-
Info
-
-
-
Hvor kan man købe Optimax bageenzymer?
I fysiske butikker:
Meny i Odense, Mågebakken 4-6, 5250 Odense SV (fra 3/11)
Meny i Rønde, Hovedgaden 49, 8410 Rønde (fra 30/10)
Meny i Frederikshavn,H.C. Ørstedsvej 5, (fra 30/10)
Meny i Sæby, Stygge Krumpens Vej 2
Meny i Hjørring, Frederikshavnsvej 42, 9800 Hjørring
Superbrugsen i Auning, Centervej 6, 8963 Auning
Inco i KBH, Flæsketorvet 84A, 1711 København
Inco i Århus, Blomstervej 5, 8381 Tilst
Grillbutikken, Ormslevvej 490, 8260 Viby J
Ægte Streetfood Ålborggade 22, 8000 Århus C
Meny i Ålborg, Otto Mønsteds Vej 1, 9200 Aalborg SV
Online kan det pt. købes ved:
Bagetid.dk
Kagegrisen.dk
Detbedstebroed.dk
grillbutikken.dk
-
-
-
Udvid
-
-
tt
- Hævekurve
- Kager - slik - dessert
- Bageenzymer og andre hjælpemidler
- Vakuumpakkere og sous vide
- Tilbehør og udstyr
- Trækul, røgesmuld
- Forme, hulplader mv.
- Krydderier
- Pizzabagning og udstyr
- Grillriste
- Sous vide
- Kul og infrarøde grills
- Smokere og tilbehør
- Termometre og diverse grilludstyr
- Grillmotorer, spyd, gafler
- Forhøjere til Charbroils
- Brødbagning
- Bageri
- Grill og udstyr
-
-
-
tt
- Udvalgte tilbud
- Guides
- Redskaber
- Køkkenmaskiner
- Maskiner & Udstyr
- Køkken
- Andre reservedele
- Reservedele til pølsestopper
- Reservedele til vakuumpakkere
- Reservedele
- Stenovne Træfyrede
- Tilbehør
- Flade glatte poser uden riller
- Rillede poser
- Vakuumpakkere
- Vakuumpakkere og poser
- Støbejern til grill & køkken
- Alt til pølsefremstilling
-
-
-
Toastbrød bagt i 5L form med låg
Toastbrød bagt i 5L form med låg
Mange køber toastbrød i butikkerne, men det er bare SÅ meget bedre (og nemt) at lave det selv.
Til et stort almindeligt hvidt toastbrød, skal du bruge følgende som passer til denne form
760g mel
215g lunken vand
215g lunken mælk
20g rapsolie
12g bageenzymer
10g tørgær
4,5g salt
Hæld vand, mælk, olie og gær i røremaskinen og rør det kort sammen.
Tilsæt alt melet pånær en spsk. til at justere med sammen med bageenzymer og salt. Ælt det på laveste hastighed 12-15 min.
Lad dejen stå tildækket i skålen 15 min. og form den herefter som et franskbrød og læg den i den smurte form:
Sæt formen med låg et lunt sted en times tid, og bag det ved 190 grader i ca. 27 minutter. Har du termometer i din ovn kan føleren stikkes gennem et af hullerne i bunden af formen, og centrum temperaturen skal op på 95 grader.
Lad brødet køle af før det skæres:
Så er det ellers bare at lave toast... her en gang cowboytoast:
Kommentar
Tilføj en ny kommentar